Renard & Caramel

-Doritos-

Hello ! 

 

On se retrouve aujourd’hui avec un « hack cuisine » : je vous partage la recette pour faire des doritos chez vous. Le must pour remplacer la version industrielle et faire des apéros healthy. Vous pourrez les servir avec une sauce salsa ou un guacamole. Mmmm, un délice ! Et la ressemblance avec les vrais est à s’y méprendre ! Allez c’est parti pour la recette !

Ingrédients

  • 100g de farine de blé
  • 100g de farine de maïs
  • 4 cas d’huile d’olive
  • 18 cl d’eau
  • des épices en poudre
  • 1 pincée de sel

Les étapes

1. Préparation de la pâte 

Dans un saladier, mélanger ensemble les deux farines, ajouter une pincée de sel, les épices choisies puis l’huile d’olive et enfin la moitié de l’eau. commencer a mélanger pour former une belle boule de pâte. Au besoin, rajouter le reste de l’eau si la pâte est trop humide.

2. Cuisson de la pâte

Etaler la pâte sur une feuille de cuisson ou un papier sulfurisé, il faut l’étaler très finement, sur 1 mm d’épaisseur. Saupoudrer à nouveau d’épices, puis passer un dernier coup de rouleau. Couper la pâte an forme de triangles. Enfourner pour 15 minutes à 150/160 degrés. C’est prêt !

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Anne-Claire

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